Na sobotu 20. prosince dorazil do Plzně až ze Sicílie pan Stefano Caruso, z vinařství, které nese jeho jméno spolu se jménem jeho společníka: Caruso & Minini. Ochutnávku zahájil přípitkem na blížící se Vánoce a se sobě vlastním osobitým šarmem se pak rozhovořil o produkci vína v Evropě, v Itálii a o odrůdách, které jsou typické právě pro Sicílii. Představil též novinku v nabídce: růžové víno Corte Ferro, přičemž neopomněl vysvětlit, čím vinaři u lahodného moku dosahují růžové barvy, která je zdánlivě na půl cesty mezi červeným a bílým vínem… 😉
Vzhledem k tomu, že ke správnému vychutnání vína je nezbytné zvolit i patřičný pokrm, byla k červenému vínu podána výtečná italská salsiccia a kukuřičná polenta.
Večer s výtečným jídlem a ve Stefanově společnosti a jeho zasvěceném výkladu nejen o víně, ale i o olivách a olivovém oleji uplynul příjemně a jako nic.
(toivo)
Fotografie
